Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1/5  Авторський знак:  Р59 
Рогов И.А., Горбатов А.В., Свинцов В.Я.
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  1990  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  320 с. 
УДК:  637.07  ISBN:  5-10-000941-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.07 Перевірка, випробування, аналіз продуктів тваринництва

Статистика використання: Видач: 2