Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.54  Авторський знак:  Н62 
Никитин Борис Иванович
Переработка птицы и кроликов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1975  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  240 с. 
УДК:  636.5+599.325.1(002) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва