Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малинка Е. В., Егорова А. В., Анельчик А. В., Антонович В. П.
Определение синтетичного пищевого красителя Е110 в безалкогольному напитке

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 29-33 
УДК:  663.86:543.64:543.422:543.54 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 1 (30). — О. : Євротойз, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.86 Ігристі, шипучі безалкогольні напої