Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хвалковский Т. П.
О разности между расчетным оптимальным PH 20 сока II сатурации и PH20 сока с минимальным содержанием солей кальция и путях ее снижения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  C. 17-19 
УДК:  664.1.014::541.132.3 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практичних занять та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 2 курсу спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. В. Форостюк, Г. А. Голос ; Нац. ун-т харч. технол. — М. : Агропромиздат, 1985. — каф. іноземних мов професійного спрямування.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо