Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Матвиенко А. Б., Купчик М. П., Ворона Л. Г., Катроха И. М.
Влияние напряженности электрического поля и температуры на коэффициент диффузии сахара в свекле

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 27-29 
УДК:  664.123.4.087 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 8 / Гос. агропром. ком. СССР. — М. : Агропромиздат, 1985.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор/664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння