Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Степанова Е. Г., Рубан В. С.
Совершенствование оборудования для мойки сахарной свеклы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 105-107 
УДК:  664.1.031 
Аннотацiя: Разработан усовершенствованный комплекс технологического оборудования для мойки сахарной свеклы. Объектами для модернизации были барабанная свекломойка (БСМ) фирмы «Maguin» (Франция) и щеточная моечная машина для корнеплодов фирмы «Unimasz» (Венгрия). В предложенных конструктивных решениях использованы интенсивные факторы воздействия на свеклу (виброподача сырья, гидравлическая и гидродинамическая обработки), направленные на повышение качества отмываемых объектов и сокращение потерь сахара за счет снижения боя свекломассы. Разработанная БСМ состоит из трех последовательно установленных секций вращающегося барабана: предварительной мойки корнеплодов в грязевой суспензии с одновременным удалением минеральных примесей при виброзагрузке сырья в машину, доочистки сырья шнеково-щеточным барабаном и чистового ополаскивания центробежными форсунками водой, подготовленной в озонаторе. Усовершенствованная конструкция щеточной моечной машины может быть оснащена различными системами загрузки и выгрузки (скребковыми, шнековыми, ленточными и другими транспортерами) с системой регулировки интенсивности загрузки технологических линий. Разработанные установки производительностью 4,5 тыс. т переработанной свеклы в сутки компактны и могут устанавливаться на типовом свеклосахарном заводе.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (340) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2014.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'