Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Т38 
Казанский М.М., Коваленко М.С., Воробьев А.И., Грищенко А.Д.
Технология молока и молочных продуктов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1960  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  440 с. 
УДК:  637.1(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому