Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Т38 
Богданова Е.А., Хандак Р.Н., Зобкова З.С., Сергеева В.Ф.
Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1989  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  311 с. 
УДК:  637.14(083)  ISBN:  5-10-000200-Х 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	49	48
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Видач: 21

Замовити