Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Белінська Крістіна, Фалендиш Наталія, Носенко Володимир, Літвинчук Світлана
Аналіз спектрів дифузного відбивання сухого молока та їх зв'язок з технологічними параметрами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  С. 198-204 

Аннотацiя:

З метою удосконалення продуктів для дитячого харчування проведені дослідження складу сухого молока тварин. Вивчення спектрів дифузного відбивання різних харчових продуктів надає можливість визначати різні фізико-хімічні показники.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20476'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 2. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2014. — 179-371 p. — дарчий.

Статистика використання: Завантажень: 1