Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кузьмін Олег, Топольник Віра, Мирончук Валерій
Встановлення рівноважного стану горілок за допомогою 1H ЯМР спектроскопії

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  С. 220-228 

Аннотацiя:

Метою досліджень є виявлення рівноважного стану гідроксильних протонів етанолу й води у горілках і горілках особливих, вироблених в Україні, за допомогою 1H ЯМР спектроскопії

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 2. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2014. — 179-371 p. — дарчий.