Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Оболкіна В., Кияниця С.
Створення технології збивних цукерок з комбінованим корпусом із використанням комплексних сумішей гідроколоїдів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-27 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28189'

Є складовою частиною документа Хлебный и кондитерский бизнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 7 (30). — К. : БИОПРОМ, 2015.

Статистика використання: Завантажень: 2