| Аннотацiя: |
В широком понимании, информационные технологии - это процессы, методы поиска, сбора, хранения, обработки, предоставления, распространения информации и способы осуществления таких процессов и методов; приемы, способы и методы применения средств вычислительной техники при выполнении функций сбора, хранения, обработки, передачи и использования данных; ресурсы, необходимые для сбора, обработки, хранения и распространения информации. Информационные технологии в мясной промышленности - это совокупность программных методов и программируемых технических средств, объединенных в технологическую цепочку, обеспечивающих сбор, обработку, хранение и отображение информации с целью снижения трудоемкости процессов производства мяса и мясопродуктов. В статье авторами представлен аналитический обзор компаний и фирм, занимающихся разработкой программного обеспечения и оборудования, а так же его реализацией на территории Российской Федерации. Особое внимание уделено информационным технологиям в мясоперерабатывающей промышленности. Сегодня в мясной отрасли все шире внедряются информационные технологии, это могут быть как многозадачные роботы, автоматически управляемые линии, так и однозадачное оборудование и, конечно, компьютеры с прикладным программным обеспечением. |
