| Аннотацiя: |
Методом UNIFAC рассчитаны предельные коэффициенты испарения примесей пищевого этанола при различном давлении, показана эффективность применения рассматриваемого метода для предсказания фазового равновесия в системах спиртового производства. В работе показано, что наиболее точно рассчитываются коэффициенты испарения для ацетальдегида, изопропанола, кротонового альдегида и 1?пропанола. Повышение давления при фиксированной концентрации этанола приводит к снижению предельных коэффициентов ацетальдегида и кротонового альдегида, причем данная закономерность сильнее выражена для ацетальдегида. Предельные коэффициенты испарения изопропанола и 1?пропанола слабо зависят от изменения давления. В обоих случаях в области низких концентраций этанола коэффициенты несколько выше при пониженных давлениях, при высоких концентрациях предельные коэффициенты испарения сравнимы. Полученные данные могут быть использованы для расчетов процессов брагоректификации на этапе проектирования установок и при разработке новых технологических приемов, повышающих качество этанола. |
