Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.1  Авторський знак:  П80 
Семихатова Н.М., Лозенко М.Ф., Буканова В.И., Белова Л.Д., Папок С.П.
Производство хлебопекарных дрожжей

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  663.12(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	27	27
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі

Статистика використання: Видач: 32

Замовити