Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Горбунова А. Н., Максимова Ю. Г., Овечкина Г. В., Максимов А. Ю.
Каталитические и стереоселективные свойства иммобилизованной амидазы rhodococcus rhodochrous 4-1

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 482-489 
УДК:  577.151.6 

Аннотацiя:

Амидазу Rhodococcus rhodochrous 4-1 иммобилизовали, используя ковалентное присоединение к активированному хитозану, физическую сорбцию на углеродсодержащих адсорбентах и образование поперечно-сшитых агрегатов фермента в отсутствие носителя. Проведен сравнительный анализ некоторых каталитических свойств свободной и иммобилизованной на хитозане амидазы. Показано, что фермент, ковалентно иммобилизованный на хитозане, сохранял 50?60% исходной активности и обладал более высокой термостабильностью по сравнению с растворимой амидазой, а также сохранял более 20% активности на протяжении пяти 24-часовых циклов трансформации акриламида. Изучено влияние способов иммобилизации на стереоселективные свойства амидазы в модельной реакции трансформации рацемического лактамида до D- и L-молочной кислоты. Показано, что поперечно-сшитые агрегаты амидазы обладали высокой D-стереоселективностью (до 77?94%). Максимальная энантиоселективность иммобилизованного фермента наблюдалась при 60°С.

Є складовою частиною документа Прикладная биохимия и микробиология. [Текст]. Т. 51. № 5 / РАН. — М. : Наука, 2015.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія