| Аннотацiя: |
Исследовано влияние продуктов переработки бурых водорослей Saccharina japonica на способность к адгезии эритроцитов, аутоагрегацию и гидрофобность бактерий Bifidobacterium bifidum (штамм 791). Установлено, что адгезионные свойства бифидобактерий и уровень их аутоагрегации возрастают в присутствии альгината натрия и биогеля из бурых водорослей. В связи с этим продукты переработки бурых водорослей следует рассматривать в качестве пребиотиков, способствующих лучшему закреплению пробиотичеких микроорганизмов на клетках кишечника. |
