Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Прохорова Л. Т.
Современный подход к оценке окислительной стабильности растительных масел и жиров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 26-27 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 7-8. — М. : Отрасл. ведомости, 2015.