Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дериглазова Е. В., Морозова В. В., Каткова Н. Н.
Кондитерская начинка – вареный сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 62-63 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 3-4 (156) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2015.