Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гольдштейн В. Г., Баранова Л. В., Лейберман Л. А.
Новые способы замачивания зерна

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-35 
УДК:  664.2.031.4 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : всеукр. изд. для проф. тур. бизнеса. № 5 / учредитель и изд. : ООО Изд-во "Зеркало мира". — М. : Агропромиздат, 1983.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.2.03 Обробка крохмальної сировини перед зневодненням