Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ломакин А., Каменский А.
Сырный порошок DenCheese® – технологичная альтернатива сыру в производстве мучных изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-15 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 7 / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2015.