Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лисицын А. Б., Кожевникова О. Е., Пестов Н. В., Захаров А. Н., Дыдыкин А. С.
Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-24 

Аннотацiя:

Рассмотрены некоторые основные единицы современного технологического оборудования для оснащения производств по выпуску мяс- ных и мясосодержащих консервов детского питания. Некоторые виды технологического оборудования представлены отечественными и импортными производителями. Иностранные производители, а чаще всего немецкие ком- пании, безусловно, лидируют на рынке обо- рудования. Отечественное оборудование — достаточно простые машины, не оснащенные прогрессивными системами автоматизации и многофункциональности, но подходящие для оснащения средних производств.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 7 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2015.