| Аннотацiя: |
В конкурентных условиях рынка целесообразным методом ценообразования яв-
ляется создание объективных оценок на основе потребительной стоимости, то
есть с учетом полезности товара для потребителя. Основой определения пока-
зателей потребительной стоимости мясной продукции должен стать научно обо-
снованный подход с учетом критериев химического и морфологического состава. |
