| Аннотацiя: |
В статье представлен анализ современного состояния рынка животного
белка в РФ. Представлены официальные данные по импорту животного
белка, информация об отечественных производителях и сырьевых ре-
сурсах побочных продуктов убоя скота, освещены некоторые тенденции
развития рынка животного белка в РФ. |
