Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Олексієнко Н., Оболкіна В., Дудко С., Балдинюк О.
Безпечність кондитерської продукції : деякі аспекти її формування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 37-40 

Аннотацiя:

Викладено інформацію про законодавчі вимоги щодо необхідності впровадження систем забезпечення харчової безпеки на харчових виробництвах.

Є складовою частиною документа Продовольча індустрія АПК [Текст] : наук.-практ. журн. № 3 / НУБіП ПП "Видавниче представництво "Паралель". — К. : Паралель, 2015.