Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мордвинова В. А., Свириденко Г. М.
Традиционные технологии сыров в ассортиментной линейке

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 6-8 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 8 (191) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2015.