Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Садовая Т. Н.
Мягкие сыры с плесенью : опыт производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-35 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст]. Вып. 3 / Ред. М.А. Леонтовича. — М. : Вива-Стар, 2015.