Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Т41 
Тимощук И.И.
Совершенствование технологии мясных продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1988  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  637.52  ISBN:  5-337-00095-0 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Абонемент відділу обслуговування	101	101
Відділ наукової літератури	1	1
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Статистика використання: Видач: 7

Замовити