Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Т38 
Анфимов А.Н., Лаврова Л.П., Манербергер А.А., Миркин Е.Ю.
Технология мяса и мясопродуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1959  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  594 с. 
УДК:  637.5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0

Замовити