Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гаврилова Н. Б., Молибога Е. А., Трофимов И. Е.
Разработка биотехнологии биопродукта для специализированного питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-49 
УДК:  637.14 

Аннотацiя:

Посвящено актуальной теме - исследованию и разработке технологии биопродукта, предназначенного для специализированного (спортивного) питания.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 8 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко