Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зав'ялов В. Л., Деканський В. Є., Лобок О. П., Мисюра Т. Г., Бодров В. С.
Математичне моделювання масоперенесення при періодичному віброекстрагуванні з рослинної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 131-136 
УДК:  662.767.2:636.5/.6 

Аннотацiя:

У статті представлено результати математичного моделювання масо- перенесення при періодичному віброекстрагуванні з рослинної сировини. Математично обґрунтовано явища масоперенесення на рівні молекулярної дифузії та конвективного перенесення цільової речовини в робочому об’ємі віброекстрактора періодичної дії. Отриманий математичний опис процесу може бути використано для моделювання кінетики періодичного екстра- гування з рослинної сировини, а також як базовий для моделювання більш складних явищ теплових і масообмінних процесів.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 21. № 4 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 257 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/662 Вибуховi речовини. Паливо/662.6/.9 Теплове або паливне господарство загалом. Горіння. Природне паливо/662.7 Паливна технологія. Оброблене паливо