Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Білонога Ю. Л., Максисько О. Р.
Інтенсифікація теплообмінних процесів шляхом використання поверхнево-активних речовин

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 118-123 
УДК:  664.002.5(075) 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 2 (31). — О. : Євротойз, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів