| Аннотацiя: |
Установлен выход сахара на заводе с учетом потерь массы корнеплодов сахарной свеклы с разным исходным состоянием: неповрежденных с высоким и нормальным срезом ботвы, со слабо и сильно поврежденной паренхимой при разных сроках уборки и хранения в кагатах и валках на поверхности поля. Показано, что выход сахара на заводе после уборки свеклы зависит в первую очередь от сроков уборки и полевого хранения корнеплодов и их исходного состояния. |
