Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Б72 
Бобрівник Л. Д., Логвін В. М.
Хімічні процеси виробництв сахаридів

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2014  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Експрес-Поліграф 
Мова:  Українська  Обсяг:  268 с. 
УДК:  664.16:66.02  ISBN:  978-966-2530-74-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	18	18
Відділ наукової літератури	18	18
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.16 Декстрини. Моносахариди (монози). Глюкоза. Різні інші продукти гідролізу крохмалю. Підсолоджуючі речовини --- щамінники сахарози (цукрози)
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.02 Хімічні процеси та обладнання загалом

Статистика використання: Видач: 27

Замовити