Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Петренко В. П., Рябчук О. М., Пилипенко О. Ю., Мирошник М. М.
Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 20-25 
УДК:  536.24:664.1.048 

Аннотацiя:

Наведені результати моделювання теплообміну та міжфазового тертя в режимах випаровування з вільної поверхні та кипіння в низхідних кільцевих потоках води та цукрових розчинів, надані відповідні рівняння для їх розрахунку.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22926'

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 8 (116) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.04 Теплова обробка (соку). Термічні процеси
• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/536 Термодинаміка. Статистична фізика/536.2 Теплопровідність. Теплопередача/536.24 Теплопередача. Теплообмін. Перенесення теплоти

Статистика використання: Завантажень: 0