Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Стрелко В. В., Купчик Л. А., Сич Н. В., Штангеєва Н. І., Молдницька О. М.
Використання сульфованих вуглецевих протонних каталізаторів для інверсії сахарози

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-29 
УДК:  664.126.4 

Аннотацiя:

Показана доцільність отримання сильно кислотних вуглецевих каталізаторів на основі вітчизняної кісточкової сировини. Досліджені каталітичні властивості сульфованих вуглецевих каталізаторі для інвертування сахарози в розчинах. При цьому інверсія сахарози може досягати понад 90%

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 8 (116) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор