| Аннотацiя: |
Спроектовано та виготовлено дослідну установку для дослідження процесів теплообміну під час конденсації водяної пари на циліндричному вільно стічному струмені рідини. Установка дає можливість дослідити теплообмінні процеси в широкому діапазоні зміни витратних і режимних параметрів потоків рідини та водяної пари, максимально наближених до режимів роботи теплообмінного обладнання харчової промисловості. На основі аналізу дослідних даних процесу теплообміну розроблено емпіричну залежність для розрахунку тепловіддачі під час конденсації пари на поверхні ціліндричного струменя рідини. Отримана залежність може бути використана під час одновимірного інженерного моделювання, що є актуальним у разі проектування тепломасообмінних апаратів. |
