| Аннотацiя: |
У статті представлено заключний етап створення геометричної моделі
одночасного контакту всієї системи комірок: кристал цукру меншої комірки–
міжкристальний розчин сахарози меншої комірки–парова бульбашка–між-
кристальний розчин сахарози більшої комірки–кристал цукру більшої комірки
на основі окремо створених об’ємних моделей складових комірок цієї системи.
Розроблення об’ємної системи комірок проводилося в прямокутній декартовій
системі координат для комірок, форми яких представлені у вигляді пара-
лелепіпедів. У зв’язку з цим для парової бульбашки розроблено методику
переходу від форми сфери до форми паралелепіпеда при контакті з кожною із
зазначених комірок міжкристального розчину сахарози. |
