Аннотацiя: |
Проведен анализ положительных и отрицательных свойств, присущих сорту винограда Изабелла как многолетнему растению, как продукту, потребляемому в свежем и переработанном виде. Показано, что этот сорт дает малопригодное для употребления вино из-за повышенного содержания вредного для здоровья метанола. |