Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мелкадзе Р. Г.
Листья кавказской ежевики (Rubus caucasicus L.) - перспективное сырье для производства травяного чая

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 155-166 
УДК:  663.969 

Аннотацiя:

Исследованы некоторые физико-химические характеристики 6-и листового побега ежевики кавказской (Rubus caucasicus L.). Установлено, что минимумы содержания влажности, экстрактных веществ и фенольных соединений совпадают к периодам начала и конца вегетации растения.

Є складовою частиною документа Химия растительного сырья [Текст] : журн. теорет. и прикл. исслед. № 1 / основат. : рос. фонд фунд. исслед. ; АГУ, ИХХТ СО РАН и др. — Барнаул : Алтайский гос. ун-т, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.96 Замінники чаю. Імітатори чаю