Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Аксенов И. В., Седова И. Б., Тутельян В. А.
Загрязнение продуктов детского питания охратоксином А

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 76-81 

Аннотацiя:

Целью исследования являлось изучение содержания ОТА в продуктах ДП на зерновой основе (кашах и консервах) и оценка соответствующего риска для здоровья детей первого года жизни. ОТА в образцах ДП определяли с использованием иммуноаффинной очистки экстракта и высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т.84. № 5 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2015.