Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С74 
Справочник технолога плодоовощного производства

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  2002  Місце видання:  С.Пб.  Видавництво:  ПрофиКС 
Мова:  Російська  Обсяг:  478 с. 
УДК:  664.8(035)  ISBN:  5-901943-01-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 40