Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  642.5  Авторський знак:  Д27 
Дейниченко Г.В., Ефимова В.А., Постнов Г.М.
Оборудование предприятий питания

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  2002  Місце видання:  Х.  Видавництво:  Мир Техники и Технологий 
Мова:  Російська  Обсяг:  256 с. 
УДК:  642.5(035)  ISBN:  966-96237-0-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	48	48
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд/642.5 Організація громадського харчування. Харчування за системою самообслуговування тощо

Статистика використання: Видач: 537

Замовити