Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

БарбашовА. В., Хубаева А. Ф., Корнева О. А., Солод С. А., Энговатова В. В.
Организация питания населения в условиях чрезвычайных ситуаций

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 63-66 
УДК:  641.05:613.2.03 

Аннотацiя:

Представлены результаты разработки рациона для людей, находящихся в послестрессовом состоянии, вызванном чрезвычайной ситуацией массового характера, с учетом возможности приготовления рекомендуемых блюд в полевых условиях.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви