Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рева Л. П., Симахина Г. А., Логвин В. М.
Поведение белковых веществ при известковой очистке диффузионного сока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-25 
УДК:  664.126.1.038.22+543.319 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 11 / Гос. агропром. ком. СССР. — М. : Агропромиздат, 1983.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор
• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/543 Аналiтична хiмiя/543.3 Проби води та аналіз/543.31 Визначення забруднення води. Загальний вміст забруднюючих домішок