Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Чеснокова Н. Ю., Левочкина Л. В., Кузнецова А. А., Масалова Н. В.
Разработка функциональных напитков на основе корня лопуха

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-46 
УДК:  663.8:613.292:582.998.1 
Аннотацiя: Рассмотрены напитки, которые можно отнести к группе "здоровых". Здоровые напитки предназначены для массового потребления и поэтому являются наиболее популярными функциональными напитками. Они должны быть обогащены витаминами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами, которые способствуют предупреждению заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, онкологических и других болезней.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2015.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'