Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Голубева Л. В., Долматова О. И., Губанова А. А., Гузеева Т. А., Бандура В. Ф.
Применение растительных масел в технологии молокосодержащих консервов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-43 

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 3 (50) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2015.