| Аннотацiя: |
У дисертації визначено теоретичні засади, досліджено методичні підходи та удосконалено практичний інструментарій оцінки інноваційного потенціалу підприємств готельного господарства. Узагальнено та поглиблено теоретичні положення щодо визначення основних понять: "готельне господарство", "підприємства готельного господарства", "інноваційний потенціал підприємства готельного господарства"; обгрунтувано підхід щодо дослідження структури інноваційного потенціалу підприємств готельного господарства. Запропоновано структурно-логічну схему оцінки інноваційного потенціалу з урахуванням галузевих особливостей підприємств готельного господарства. |
