Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Коваленок А. В., Соммер Н. В., Курочкин А. Ю.
Выработка единых требований как часть глобального подхода к пищевой безопасности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-18 
УДК:  664:006.032:658.562 

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 5 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів