Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Криворук В.М., Романовська І.М., Вербицький Р.В.
Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 34-36 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 1. — К. : БИОПРОМ, 2016.