Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Федулова Л. В., Котенкова Е. А., Василевская Е. Р., Арашанова Э. Б.
Исследования in vivo, in vitro, ex vivo: оценка заявленных свойств и изучение токсичности как неотъемлемые этапы создания продуктов здорового питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32 
УДК:  637.5:57.08 

Аннотацiя:

В Экспериментальной клинике-лаборатории биологически активных веществ животного происхождения ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» проводятся комплексные исследования готовых продуктов питания и ингредиентов функционального и специализированного назначения с использованием новейших методов in vitro и ex vivo.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 6 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти